学而时习2020食品行业品类发展趋势报告
阿里妈妈联合天猫超级新秀发布《双11营销启示录：食品行业品类趋势赛道》，洞察消费者需求以及市场供给情况，挖掘市场空白和蓝海机会，探究食品行业品类的发展趋势。
2020年变化太快，快到我们都来不及反应。先是疫情，再是洪水。那么2021年还会好吗？当然会！作为关系民生的食品行业，从没有停止前进的脚步。这不，各大品牌为了发展都牟足了劲，跨界的、开公司的、上市的、开线下实体店的……
近几年，随着生活的水平的提高，人们对食品的要求,已经不仅仅停留在吃饱这个层面上，更多地关注“吃得营养、吃得健康”。
而今年受疫情影响，大众健康意识显著增强，食品行业消费新趋势：
食品行业需求类属三大层级，呈“精细化”趋势发展：感官体验 功能满足 成分关注
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