学而时习2020零售业自有品牌与可持续海产品发展报告-CCFAx海洋馆里委员会
自有品牌开发是零售企业寻求经营突破、创造自身价值的重要 途径，被越来越多的中国零售企业所重视。以消费者需求为原点， 引入和参考广受认可的国内外标准体系，能够帮助零售企业在自有 品牌商品开发中少走弯路，切实提高产品和服务的价值。MSC 作为 国际上重要的可持续海产品标准体系，被欧美主要零售企业在海产 品采购和自有品牌海产品开发中广泛采用，一方面贡献于海产品供 应链的提升和产品商品力的提高，另一方面助力实现可持续发展目 标或可持续采购承诺。
可持续海产品自有品牌报告不仅为中国的零售企业汇总了国际 同行的成功经验，也介绍了中国零售企业引入 MSC 标准以推进自有 品牌海产品开发所取得的进展。它山之石可以攻玉。我们希望透过 这些案例和经验的分享，帮助中国零售企业建立可持续海产品采购 体系，倡导可持续海产品消费，号召消费者共同参与海洋生态和生 物多样性保护。
自 从 1992 年 世 界环境与发展大 会正式提出后， 全球各个利益相关方，包括政府、非政府组织、研究机构等积极 投身到实现这一目标的工作中。而与此同时，这 一目标也正在改变商业公司和私营企业原有的经 营与生产模式，逐渐形成社会、经济与环境的平 衡发展新型模式。各个行业的“可持续标准”也 正是结合这些成功经验而产生，并成为各行业共 同推动的工作之一。众多负责任的零售业者更是 作为“可持续标准”的制定者与标准应用的实践 者，将不同行业的可持续标准引进到零售业运营 的策略中，包括原材料采购、供应商管理、内部 评价以及对消费者教育等。尤其对于原料直接来 源于自然的商品，零售业不仅要求商品的可持续 来源，而且参与到保护原料来源的生态环保项目 中，以实现从产地到货架全供应链的可持续发展。
经过 20 多年的努力，不论是为保护森林系 统所开发的“可持续森林认证”、“负责任大 豆”、“负责任棕榈油”，或者保护水资源的 “可持续水资源管理”，还是保护农业用地及 周边生态的“良好棉花”标准，保护渔业资源 的 MSC 可持续渔业认证等等，都已成为零售业 采购相关类别商品与市场推广的重要依据。比如澳大利亚的“Coles”、美国的沃尔玛、英国的 Sainsbury's、德国的“Aldi”、瑞典的“IKEA”， 其可持续商业模式都在这些标准的支撑下，提高 了零售业的核心竞争力，并逐渐在市场中快速的 增长，大大提升了品牌的美誉度。
可持续发展中另一个重要的参与者是消费 者。在全球化和信息飞速发展的今天，消费者在 零售超市中面对琳琅满目、五花八门的产品，尤 其是不同品牌的同一类商品时，往往难以选择。 海产品因其种类繁多，而产品在终端市场上相似 度高，消费者要选择到真正适合自己的产品，往 往比其他产品种类更难。降低消费者消费海产品 的决策成本，让消费者的抉择变得更加高效，提 高消费者对自有品牌海产品的信任度，成为当前 各大零售企业都在探索的问题。
中国零售业自有品牌发展还处在摸索阶段。 在 2019 年 4 月对中国 48 家零售业企业的市场 调研中，多数企业都有发展海产品自有品牌的计 划，并希望在自有品牌的开发中引入国际标准 或成功经验。因此，国际零售业与 MSC 合作 20 多年历程中的积累，对现阶段我国零售企业开发 自有品牌海产品，尤其是对主打海鲜的生鲜零售 或以海鲜为主要商品的零售企业，具有十分重要 的借鉴意义。
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