学而时习春节情意浓，下沉烟火气—2021年下沉市场消费密码洞察
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报告要点
新春佳节，万家灯火，怎能缺少一桌『团圆味儿』十足的年夜饭？无论就地过年还是返乡团聚，人们都在张罗采购食材。2020年，用户线上购买生鲜食品的需求被极大激发。那么，用户都爱买什么？在哪买？烹饪、送礼、节庆等不同场景又关注什么？百度大数据为您解密。
疫情阻挡不了居民的购买热情，随着居民在家做饭机会增多，食品生鲜等日常消费需求增加。今年春节，是不是也有人精心熬制了滋补大餐『羊肉炖萝卜』？
下沉市场『买买买』的潜力不容小觑，市场越下沉，消费需求增幅越大。
那他们主要买了什么…？水果、蔬菜和鸡鸭鱼肉需求最大，必不可少。除了吃喝，用户也会购买一些花卉绿植点缀家庭环境。
亲自下厨大展厨艺，华北、华东人民积极性最高，并不断尝试提高厨艺水平，比如『韭菜盒子怎么把面和的又软又好吃』、『螃蟹怎么蒸好吃又简单』等，这些问题就交给百度吧！
年年岁岁，岁岁年年，酒肉鱼虾是春节『硬菜』主题，今年你『车厘子自由』了吗？中秋和重阳赶在螃蟹大量上市季节，螃蟹自然成为首选对象。
那么，用户都会去哪买这些日常食品或用品呢？线下，社区超市是用户日常购物首选，下楼就买图方便，老板熟悉图放心。下沉市场用户更爱去菜市场，水果蔬菜既新鲜又实惠。
线上，2020年社区团购成为用户购物新宠，线上购买日常生活用品成为越来越多用户的新选择。
水果是用户线上线下购物首选，除此之外，线上会更多购买肉禽蛋品和酒水乳饮，线下则更多选择蔬菜和花卉绿植。
『朋友来了有好酒』是东北人热情的日常表达，华东人格外注重提升生活品质的家居家纺品，华中人在厨卫清洁品上更花心思，花花草草是西南人生活怡情方式。
中老年更爱养花养草，陶冶心情；年轻人则更需要酒水乳饮、零食和速冻食品填充生活。
线上消费人群更关注平台信誉；线下消费人群则更关注商品比较和价格。
在用户决策过程中，海鲜水产的新鲜度至关重要，果蔬的产地属性影响大。
“不是我挑剔，而是选择我最看重的”，18-24岁重价格，35-44岁人群重质量，45岁以上则更看重新鲜程度。
百度见证人间烟火，年年岁岁陪伴国民共建美好生活！
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